Nathan Feenstra, auteur op KeukenKruiden

Citroengras wordt vooral als kruid gebruikt en als smaakmaker in allerlei Oosterse gerechten. Het kruid wordt ook wel eens aangeboden

Koriander is wel bekend, en wordt ook in veel recepten zo genoemd, onder de naam ketoembar. Dit kruid wordt vooral

Vanille is de peulvrucht van de orchidee Vanilla. De peulvruchten worden gedroogd, en bij gebruik wordt doorgaans het merg van

Munt is een kruid dat veelzijdig gebruikt kan worden. Natuurlijk in diverse gerechten en salades, maar je kunt er ook

Peper, en dan bedoelen we het mengsel van witte en zwarte peper, is de meest gebruikte specerij ter wereld. Er

Kruidnagel, een specerij natuurlijk, heeft een typische en onmiskenbare smaak. Het wordt vaak als smaak met de winterse gerechten in

Salie is een kruid met een vrij sterke geur en prachtige paarse bloemen. Voor diegene die wel eens in de

Dille wordt vooral in sauzen en bij visgerechten gebruikt, en is familie van kervel en venkel. Het kruid mag niet

Jeneverbes groeit aan een bepaald soort conifeer, en is natuurlijk vooral bekend van de typisch Nederlandse jenever. De sterke drank

Nathan Feenstra