Hamburgerkruiden maken, een mix die je bij meer gerechten kunt gebruiken. Overigens worden soms de hamburger allen gekruid met wat peper en zout, maar veel mensen willen wat meer smaak.
Het recept om deze kruidenmix te maken is ook alleen een basisrecept. Het beste kun je zelf wat experimenten met de smaak van deze kruidenmix, want er zijn natuurlijk meerdere mogelijkheden.
De kruiden kun je in veel supermarkten ook kant en klaar kopen, en ook daar is eigenlijk hetzelfde van toepassing. Dit zijn vaak standaard kruidenmixen. Als je de kruidenmix helemaal zelf maakt, kun je ook zelf kiezen voor een bepaalde smaak aan het hamburgervlees.
Hoe gebruiken?
De kruidenmix kan ook gebruikt worden om gehaktballen mee te kruiden, andere vleesssoorten die je van de buitenkant inwrijft met een kruidenmix, maar het kan soms ook lekker zijn in bijvooorbeeld hutspot
Gebruik de volgende kruiden om de kruidenmix te maken:
Ingrediënten
3 Theelepels Uienpoeder
2 Theelepels Knoflookpoeder
2 Theelepels Paprikapoeder
2 Theelepels Zout
1 Theelepel Korianderpoeder
1 Theelepel Witte peper
1 Theelepel Piment
0,5 Theelepel Cchilipoeder
Hamburgerkruiden maken
Dat is misschien wel het makkelijkste gedeelte.
Doe de kruiden in een kom, en meng dit met een lepel of vork goed door elkaar.
Doe de kruiden vervolgens in een afsluitbaar bakje of in een kruiden potje.
Hamburgerkruiden bewaren
Net als de meeste andere kruiden mixen, kun je deze hamburger kruiden het beste droog en donker bewaren.
Dus bij voorkeur in een afsluitbaar bakje of kruidenpotje, en in de keukenkast.
Bewaar de kruiden liever niet in de koelkast.
Op de juiste manier kunnen deze kruiden 1 tot 2 jaar bewaard worden.
Invriezen
We gaven zonet al aan dat je de kruiden beter niet in de koelkast kunt bewaren. Datzelfde is eigenlijk ook van toepassing bij het invriezen van de kruiden.
Je kunt gerechten of hamburgers met deze kruiden erdoor, wel invriezen.
